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BOLOS

BOLOS

Receitas que funcionam para você aprender de uma vez por todas com quem ensina todos os truques e segredos. Uma receita vendida e seu investimento já está pago

Bolos Cutucados

Para quem não conhece, é uma técnica de bolo super leve, hiper molhado e saboroso, com calda que é cobertura, ou cobertura que é calda.
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Bolo de Cenoura Tropical

Já imaginou uma receita com especiarias, coco e abacaxi extremamente saborosa, macia e molhadinha, daquelas que arrancam suspiros?
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Bolo dos Monges

Excelente para coffee break, chá da tarde, Natal, café da manhã e para trazer mais sucesso ao seu negócio.
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Bolo Floresta Negra

É um pão de ló de chocolate com toda a técnica de preparo e os dois recheios de chantilly com chocolate branco e amargo.
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Bolo de Maracujá com Marshmallow

Este é o famoso bolo, escolhido por mim, para as comemorações dos 21 anos do programa Mais Você da minha amiga Ana Maria Braga.
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Panetone e Pandoro

Aqui você vai perder o medo de trabalhar com massas fermentadas e aprender sem enganação nem enrolação.
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Olá, tudo bem?

Caso tenha alguma dúvida, por favor escreva aqui!

Cursos:

  • Alfajor
  • Aumento de Validade (Shelf Life)
  • Balas Toffee
  • Bolo de Cenoura Americano
  • Bolo de Chocolate com Peras em Calda
  • Bolo de Maracujá com Marshmallow
  • Bolo dos Monges
  • Bolo Floresta Negra
  • Bolo Madeleine de Maçãs
  • Bolo Suprema de Chocolate
  • Bolos Cutucados
  • Bonus Fudges
  • Bonus Palhas Italianas
  • Brownies com Caramelo
  • Buchês Franceses (Rocamboles)
  • Canudos de Waffer Recheados
  • Cheesecake de Morango – Natal
  • Cheesecake Floresta Negra – Natal
  • Cookies
  • Creme Brulée
  • Doughnuts e Sonhos
  • Fudges com Deb e Flavio
  • Fudges e Brownies
  • Laranjinhas Cristalizadas
  • Macarons
  • Marshmallows
  • Masterclass de Madeleines
  • Masterclass de Precificação
  • New York Cheesecake
  • O Mousse de Chocolate da sua vida
  • Paillete Feuilletine
  • Palhas Italianas
  • Palitinhos e Biscoitos
  • Pandoro de Natal
  • Panettone
  • Panna Cotta
  • Pão de Mel
  • Páscoa
  • Pavlova de Baunilha
  • Pavlova de Pistache
  • Pavlova Floresta Negra – Natal
  • Pudim
  • Receitas de Natal
  • Sablé Breton
  • Tarte Tatin
  • Tecnologia de Brigadeiros
  • Tecnologia de Massa Folhada
  • Temperagem de Chocolate
  • Tiramisu
  • Tiramisu de Limão Siciliano
  • Torta Chococaramel
  • Torta de Limão com Manjericão
  • Torta Rústica de Peras Trufas
  • Universo das Nhas Bentas